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原题目:这家餐厅名字太霸气,室内水榭楼阁,鲜味势不能挡

越日又来打卡一家鲜味了,今天推荐的仍然是中山路上的一家美食。若是光是听这家店的名字你一定会以为十分霸气呀,厦门中山路是厦门美食最集中的地带,那里汇集了各种特色美食,能在这条路上“顽强”生计下来的都是味道最好的店家了,虽然店面外观还很新,内里也很清洁整齐,但看看他们家的绿植都已经长成这样了,就知道这家店有一定历史了。

走进这家位于街口的店,就可以看到一楼的点餐与海鲜展示区,品种繁多,一样平常厦门市面上的海鲜基本都有。

二楼三楼都是餐厅区。走上三楼,便有种别有洞天的感受。全玻璃围绕和木制设计的餐厅,绿植围绕的效果着实太美好了,外面有风吹拂过,树叶微微拂动,心情都变得愉悦了。

值得一提的是,虽然楼顶的空间不大,却打造出了亭台水榭的气概,就餐区域下面照样有鱼儿游来游去的,不得不说老板的脑洞照样很大的。

在这么一个魔幻环境下,我们品尝到的第一道菜就是海鲜粥,雪白绵绸的粥,厚薄正好,米粒已经险些化为无形,是我喜欢的“粥水”的状态了,内里的海鲜用料也是十分厚实的,而其完全不会有腥味。

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五香卷内里有虾仁、马蹄穿插其中,光闻味道就忍不住咽口水,接下来的菜也是一道比一道香,最期待的就是姜母鸭了。

作为这家店的招牌,它的鸭肉细润清甜,香而不腻,姜甜无腥,将鸭子的鲜美极致展现。姜母鸭妙就妙在气血双补的同时,搭配鸭肉的滋阴降火功效,使得此道药膳滋而不腻,温而不燥,强烈推荐。

别看他形状像一个煎蛋,内里白色的海蛎子,绿的蒜叶,金灿灿的蛋汁,再配一碟红艳艳的闽南风味甜辣酱,香,辣,鲜,嫩,滑,那种滋味入口既化,感受就是人世最美的风味呀。

来到厦门,不能错过的另有特色的沙茶锅,加入了海三鲜,有鲜虾、鲜鱿鱼、鲜花蛤,一次让你吃个够!

这里的土笋冻不仅味道鲜美,营养厚实,而且具有药用价值,能止吼痛,降火消炎,土笋含有胶质,身长二、三寸,其形状粗陋,颜色黑褐,粗者如食指,我们都说它是厦门的冬虫夏草,味道真的好极了。

走的时刻看到了一箩筐的蟹,都还在转动呢,这一次来就是吃姜母鸭的,要知道煎蟹可是他们的另一个招牌,留着下一次去打卡吧。店名:『姜母鸭强煎蟹』老厦门王牌菜(中山路店)地址:厦门市思明区思明东路78号之二(名汇停车场入口四周)人均:120+元

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