其实说到家常菜相信大家都会知道。因为平时做的菜才能称得上是家常菜,家常菜多是以简单普通为主。

而且更是以方便快捷,特别又好吃。当然了家常菜也能够做得如此精致。但是我们今天所说的这几道家常菜呢,他不仅特别的方便实惠,而且也是非常的美观好看。首先我们来看一下第一道菜,就是开屏武昌鱼。武昌鱼,大家都知道,他真的是一个非常有营养价值的东西。

而且多吃鱼肉的话,对身体真的是特别的慌,我们这道菜所需要的材料就是油,武昌鱼,红尖椒,去买有小虫,蒜泥,姜,白胡椒,料酒,食盐,醋,鸡精,蒸鱼豉油,这些材料都准备好之后,我们开始来说一下它的做法,第一步就需要把武昌鱼全部都给清理干净。中断的话越用刀切成片状的,然后再将切好的鱼皮至于肉放进大碗里边儿。再加入一些姜片,盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,醋,这些料全部都加到一起,开始拌匀,把,鱼肉给腌制十分钟左右就可以了。

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然后第三步就是需要在鱼片,摆脱盘中摆成一个扇形的姿势,虽然看起来特别的难,但是你如果做的话,也是非常简单的,做成一个孔雀开屏的造型,没有几分钟也就可以做好,再并且在表面上撒一些蒜姜末,烧烤这些东西之后,放入上汽的蒸锅里,边上去之后看表征到8到10分钟就可以了。第一道美食就做好了,然后我们再来看一下,第二个,第二个就是剁椒金针菇,这个是一个纯素餐。

说起金针菇大家应该都会知道是一个非常,让人喜欢吃的一种菌类。今天就来做一下他,需要的食材,就是用金针菇剁椒,细香葱,植物油,蒸鱼豉油,准备好食材之后,继续来说一下它的做法,第一步金针菇需要把它的根部全部都给去掉,并且用清水洗干净,并把水分给空干。烘干之后,然后再把,金针菇放入盘子当中。放入一些剁椒,开过之后也是需要整整个三分钟就可以了。

第三步正合这个,金针菇之后开始,把盘里边多余的水分全部都要给倒出去,然后再撒入一些葱花,淋上蒸鱼豉油,然后再找一口干锅,这个锅里边儿,等我们起来之后,再加上植物油,把油烧热放一些,花椒大料,然后再开始炸一下,把这些炸出香味之后。把花椒大料全部给捞出来扔掉,用这些植物油再淋到金针菇上面就可以了,这个真的是非常的美味。因为这一道菜是一个素材金针菇。

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