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  客户端北京12月9日电 题:“向钱葱”“姜你军”卷土重来!直追猪肉?

  记者 谢艺观
  “向钱葱”“姜你军”卷土重来了!

  克日,“大葱身价飙升”“生姜价钱翻了近一倍”连番登上热搜,当食材中的辅料身价跨越主料,有网友不禁叹息,“以前吃黄焖鸡总是把姜块当成鸡肉,现在比鸡肉还贵,且吃且珍惜。”


  图为北京一家超市内售卖的姜。 记者 谢艺观 摄
  “向钱葱”“姜你军”迎来“翻身之日”

  现在葱姜到底有贵呢?记者随机走访了北京多家超市、菜市场。

  “现在大葱每斤是6元,姜是13元。”北京丰台区某菜市场的一位商贩示意,“价钱早就涨上去了。”这不算最贵的。在北京西城区某菜市场,姜卖到了15元一斤。

  “今年葱姜价钱普遍偏贵。”西城区一菜市场蔬菜摊的老板称,“‘十一’之前姜照样8块多,等假期回来,进货价已经涨到了十多块。进货价都那么贵了,我们也没法卖得廉价。”

  一些大型超市售卖的葱姜价钱要廉价一些,鲜姜价钱更是要廉价快要一半。

  在北京丰台区的欧尚超市,记者注意到,大葱标价4.98元一斤,老姜标价9.9元一斤,鲜姜则是6.49元一斤。



  图为北京丰台区一家超市内售卖的大葱和鲜姜。 记者 谢艺观 摄
  由于鲜姜价钱较低,售卖速率显著比老姜快。记者6日20时在某超市看到,鲜姜已销售一空。“想买鲜姜的话,只能等明天了。”工作人员示意。

  在北京西城区的芳邻家美超市,大葱4.99元一斤,生姜6.98元一斤。“这是鲜姜,价钱自然比老姜廉价,但两者也没啥大的差别。”一位住民边采购边告诉记者。

  即使是近期疯狂打“价钱战”的电商卖菜平台,葱姜的价钱也不廉价。在美团买菜上,精选老姜约300克7.8元,大葱约450克4.99元;逐日优鲜上,山东大葱约500克4.9元,昌邑老姜约250克6.9元。

  不只是北京,葱姜的主要产区山东、河南,价钱亦同比翻倍涨。“姜和葱都贵了,姜去年超市卖5元,今年卖9.6元;葱去年卖8毛,今年卖3元。”在山东胶州生涯的王先生告诉记者。

  “姜去年也就5、6块吧,今年都涨到10多块了,大葱价钱也涨了。”家住河南驻马店的郑女士说。

  而在一些非主产区,据媒体报道,生姜价钱已涨到二十多元一斤。

  大葱、生姜价钱大涨,有网友做起了段子手,“某某:你算哪根葱?大葱:终于到了我翻身之日,我就是这根2元的大葱。”


  截图自新浪微博

  葱价4年新高,姜价6年新高
  今年葱姜摇身一变,成为了平平无奇的“涨价小天才”。但很多人弄不明白的是,其价钱究竟是从什么时候涨的?来看看详细数据:
  “11月27日—12月4日,大葱价钱为5.56元/公斤,环比涨幅15.6%,同比涨幅141.9%。”据农业农村部天下农产品批发市场价钱信息系统监测,9月上旬以来,大葱价钱延续11周上涨,从3.54元/公斤涨到5.56元/公斤,涨幅达57%。

  中国蔬菜流通协会数据显示,11月11日,主产区山东章丘长白大葱毛葱的价钱每斤为1.30元左右,同比增进160%。而另一个大葱主产区河南新野的铁杆大葱毛葱价钱每斤在1.45元左右,较8月下旬相比每斤增进0.8元,上涨123.08%。



  图为北京西城区一家超市内售卖的大葱。 谢艺观 摄
  再来看看生姜价钱。“今年9月下旬以来,精品洗姜价钱从每斤不到7元,涨到了11月份上旬的近11元,去年同期精品洗姜均价3.84元/斤左右,同比涨幅约为147.40%。”中国蔬菜流通协会指出。

  “11月份,大葱、生姜批发价钱划分为每公斤4.56元、14.08元,同比划分上涨99.1%、71.5%。”中国农业信息网数据显示。

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-------------------------大葱价钱已达近4年来最高水平,生姜价钱到达近6年来最高水平。”农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶示意。

  两个多月涨价超50%,姜葱咋不上天?

  除了“蒜你狠”没有泛起,“向钱葱”、“姜你军”咋齐刷刷来了?

  “大葱价钱上涨,实在照样受供求关系影响。”中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均告诉记者,“一方面由于前两年收益不好,主产区都减少了莳植面积。另一方面产区尤其是山东主产区,7、8月份雨水比较大,有一些水涝,大葱受了一些灾。”

  “生姜情形则有点特殊,这几年莳植面积基本是稳固的,甚至略有增添。但近年来有一些自然灾害,造成收获不太好,总产量受到影响。”陈明均称。



  图为北京西城区一家超市内的生姜。 记者 谢艺观 摄
  “2019年北方主产区受台风和洪涝灾害较重,今年也有一定晦气影响。”张晶也示意,多雨天气往往加重姜瘟病,危害生姜地下根茎、根部、地上茎及叶片,导致近两年生姜单产较往年偏低。

  “由于产区普遍反映今年货源供应偏少,有采购商忧郁后期货源有所欠缺,拿货情形还算努力。山东周边部门产区,买卖竣事较早,有部门客商、经纪人等转移至生姜集中区山东昌邑、安丘等地采购,对价钱拉升也起到一定作用。”中国姜网分析师指出,同时,受新冠疫情影响,全球陷入公共卫生危急中,生姜因其特有保健效用,今年前期出口需求量增添,对价钱也有所提振。

  葱姜到春节时会降价吗?

  葱姜可是“煎炸烹炒”离不开的辅料,眼看着春节就要来临,我们还能成捆买大葱、成袋买生姜,痛痛快快包饺子、过新年吗?

  在陈明均看来,春节前生姜价钱可能会有所下降,但幅度不会太大。

  “今年北方莳植区的新姜11月份已上市,对供应重要局势会有所缓和。但由于这几年生姜特别是今年生姜价钱比较好,农民扩大莳植努力性恐会较高。”陈明均称,生姜一亩地需要消耗姜种1000斤左右,相当于减少了一部门上市的供应量。

  “另外,生姜可以存两至三年,大部门姜农都有自己的地窖,对价钱心理预期较高。若是价钱过低,姜农也不愿意出售,惜售惯性照样比较大的。”陈明均指出。




  资料图:大葱等冬储菜进入销售旺季。武俊杰 摄
  对于大葱后期价钱,陈明均示意,“春节前大葱供求关系照样处于偏紧状态,大幅下降的可能性亦不太大。”

  “不外,随着近月大葱价钱上来,福建等区域可能还没有莳植,一看行情较好,或许会扩种。一旦新莳植区域莳植面积扩大,若是没有自然灾害,上市以后供求关系可能会扭转,春节以后价钱上会有一个调整。”陈明均说。

  “一样平常秋冬季大葱供应根据‘山东—江苏、上海—浙江—福建’的顺序从北到南轮换上市,批发商为保证货源,通常提前1-2个月买断在田大葱。10月份买断价钱已涨逾万元,江苏东、福建漳浦等地甚至同比翻一番,创近4年新高。”农业农村部蔬菜市场分析预警团队谈判分析师沈辰则示意,预计春节前大葱价钱总体仍将保持高位运行,明年6月山东大葱上市后价钱可能将回落。
  至于葱姜涨价是否给物价造成压力,“大可不过分担忧。”苏宁金融研究院消费金融研究中心主任付一夫以为,虽然近期葱姜涨价势头很猛,但其在CPI中的比重异常有限,几乎不会对CPI总指数造成太大影响。   国家统计局9日宣布数据显示,11月CPI同比下降0.5%,时隔11年再次泛起负值,猪肉价钱回落起到重要作用。交通银行金融研究中心高级研究员刘学智以为,猪肉价钱进入下行通道,CPI将在低位倘佯一段时间。 Allbet声明:该文看法仅代表作者自己,与www.allbetgame.us无关。转载请注明:“向钱葱”“姜你军”卷土重来 价钱要直追猪肉?_皇冠下载_huangguan.us
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2 条回复
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